Se busca cocinero de comida japonesa en Madrid capital
Se ha abierto un proceso de selección para incorporar a un/a Cocinero/a especialista en Cocina Japonesa (Oficial de Segunda) para un establecimiento hostelero ubicado en Madrid Capital.
La persona seleccionada será responsable de la elaboración de platos de la gastronomía japonesa en directo. Entre sus funciones principales se encuentran la preparación y verificación previa de pescados, mariscos, carnes, vegetales y arroz; la realización de cortes, manipulación y emplatado según los estándares tradicionales; y la elaboración ágil de sushi, sashimi, makis y otras especialidades garantizando una experiencia de servicio dinámica y el estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Se ofrece un contrato laboral indefinido a jornada completa. El puesto cuenta con un horario rotativo distribuido en turnos de 12:00 a 17:00 horas y de 18:00 a 23:00 horas. La retribución económica fijada es de 1.530 euros brutos al mes.
Para optar a esta vacante, es necesario contar con una titulación básica en cocina y acreditar una experiencia mínima demostrable de 24 meses (2 años) en la ocupación. Asimismo, se requiere estar en posesión del permiso de conducir B.
Las personas interesadas que cumplan con el perfil solicitado deben enviar su currículum vitae a la dirección de correo electrónico ofertas.oficinaseleccion@madrid.org. Es imprescindible indicar en el asunto del mensaje su nombre y apellidos, número de DNI o NIE, y el número de oferta 5792. El plazo de inscripción finaliza el próximo 14 de julio de 2026.
